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29
Apr.2025
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発酵食品を使用した料理情報の発信
糀を中心にした季節ごとの料理や、その食材を選ぶ理由、料理の背後にあるストーリーを紹介しています。また、シェフがどのようにして創造的な料理を考案しているのか、その過程についても詳しく解説します。こだわりや、料理への情熱を感じていただけるよう努力しています。お客様が自宅で試せるレシピの提供もあります。
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ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/27 28…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/27 28 29 三連休です 4/30は変則でOPENしています 30日の水曜日お待ち申…」
27Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/26鯛…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/26鯛の柚子胡椒 若干数 限定ではありますが ご用意しています。 鰆の…」
26Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 副菜…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 副菜にむかごソテーしました お待ち申し上げます😊😊😊 #おおさか #東大阪…」
25Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/22 本…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 4/22 本日はさわらの仕入あります お待ち申し上げます😊 #おおさか #東大…」
22Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 定番の…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 定番の香草カツレツ 揚げずにフライパンで揚げ焼きに仕上げています また …」
19Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です キリン…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です キリンさんの 生サーバー入れました TAPPYという小さめのものです😊 4/18(…」
18Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 水曜日…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 水曜日木曜日と連休頂きます 金曜日またお待ち申し上げます😊 #おおさか #…」
16Apr.2025 -
ブログ発酵創作bal＆cafe1o37 「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 数量限…」
発酵創作bal＆cafe1o37
「発酵創作bal＆cafe1o37 糀のレストランとみな です 数量限定メニューです 仕入れが不安定なのですが その時その時で色々出した…」
16Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 春の…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 春の期間限定メニューです お待ち申し上げます😊 #おおさか #東大阪市グ…」
14Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 夜メ…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 夜メニューを見やすく改定しました ホームページなども順次 変えて参りま…」
12Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日4…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日4/11夜営業 お休みさせて頂きます また明日4/12 昼夜ともに営業しま…」
11Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です GWと…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です GWとの兼ね合いから お休みを更新させて頂きました🙏 #おおさか #東大阪…」
10Apr.2025 -
ブログ08Apr.2025
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ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 木曜…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 木曜日より春の新メニューとなります 豚しゃぶの自家製梅だれ ￥1,210 …」
08Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日も桜鯛若干数入りました 本日もお待ち申し上げます #おおさか #東…」
07Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日1…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日14時00分の営業となります お待ち申し上げます😊 #おおさか #東大阪…」
03Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 4月の…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 4月の定休日となります 宜しくお願い申し上げます😊 #おおさか #東大阪市…」
02Apr.2025 -
ブログ発酵創作BAL＆Cafe1o37 「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日…」
発酵創作BAL＆Cafe1o37
「発酵創作BAL＆Cafe1o37 糀のレストラン とみな です 本日、4／1 少〜しだけオープン遅くなります😅 エイプリルフールではあり…」
01Apr.2025
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